Arcilla - ECC2013- Donna y Syilvie

Nuestro finde empezó con el taller de Donna... me encanta como persona.  Es divertida y explica de una forma muy directa y sencilla. Se nota y es capaz de transmitir las ganas y la ilusión que pone en su trabajo, es lo que más me gusta. 

Dos veces he estado con ella y las dos veces hemos trabajado el volumen. Las piezas en 3D.... esta vez... ventanas.....

Sus trabajos son impresionantes... precisos y perfectos.... los collares que lució todo el ECC eran impactantes..... para quitarse el sombrero!.

Estos son algunas de las piezas que a modo de muestra nos trajo para el taller. Por cuestión de tiempo decidimos hacer el más sencillo, aunque explicó bien el más complejo.

 Esta es mi pieza, desde distintos puntos para que podais aprecir el volumen que tenía.

 

Me gustó mucho la extrema sencillez en cuanto a forma y color que utiliza tanto en sus cursos como en las piezas que hace.

En esta pieza jugabamos con diferentes alturas de las diferentes piezas, dándoles movimiento. Las conchas del interior de la ventana sobresalen y se mueven a la vez que estan "suspendidas" de la ventana, como podeis ver en la foto pequeña en la que se aprecia los huecos que quedan libres.

Sylvie fue otra de las profesoras con la que tuve el placer de repetir un taller. Hace el taller alegre y divertido, siempre rie y realmente hace fácil lo díficil. Sus piezas tiene una gran tendencia a lo natural, a recrear lo que puedes encontrar en un bosque... madera, ramas.... es lo que da personalidad a este trabajo tan maravilloso.

Alguna de las muestras que trajo para el taller que hablan por si mismas.

Un taller que se fué como llegó... a toda velocidad, ya que el tiempo se lo comía todo....

Mi pieza en alguna de sus fases.... la concha... la primera de las piezas.

 

La rama, la segunda de las piezas.... qué interesante fué hacer la rama... o el palo..... darle ese movimiento y esa textura tan natural.

 

Para acabar con las cuerdas que lo enganchan y que dan esa vistosidad al resultado final.

Esta pieza la finalicé en casa y ya está lista para ponerle un bonito cordón, pulirla un poco para que brille y ya poder lucirla.

¿Qué os parece?.... Hasta aquí es una maravilla.... Ya me contareis...

Arcilla - Euro Clay Carnival 2013

 Praga... hermosa Praga.... una ciudad sencilla, preciosa, con una gran historia a sus espaldas.... y es este el destino del Euro CLay Carnival 2013!. Hacia esta ciudad centroeuropea nos encaminamos tal que un jueves de septiembre para arcillear en los talleres que nos tenían preparados 6 grande profesoras, DONNA KATO, SYLVIE PERAUD , BETTINA WELKER, DANA PHAMOVÁ, EVA HASKOVA Y LINDLY HAUNANI.

Nos acogieron estupendamente, Petra Nemravová, la organizadora escogió un campus para organizar el evento, a una media hora del centro de Praga.

 

Tres intensos días, seis talleres, apenas sin tiempo para nada más que estar atentas a las explicaciones de las profesoras... ese....  fue nuestro regalo.

Un frio nos recibió escandalosamente... en España todavia el verano se resistía a abandonarnos.... y la verdad... yo no iba preparada!. Sin embargo el sol lució durante todos los días, y pudimos disfrutar de todo un poco.... desde mi ventana se veía una vista genial.....

Una de las actividades que mas satisfacción nos da a la vez que quebraderos de cabeza es el intercambio.... el año pasado 100 piezas de unos 3 cm de diámetro y este.... forrar la tapa de una cajita de nivea... un reto fácil de asumir....

La cena del viernes sirvió para hacer el intercambio.... estas fueron las cajitas.... creo que no se me escapó ninguna....

A mi me tocó la cajita de la última foto con un degradado naranja, amarillo y verde y unos circulitos.... muy bonita.

Los tres días se pasaron tan rápido que no nos dimos cuenta que terminado el finde semana estaba de nuevo en casa..... habían sonado las doce campanadas?... tan pronto?.... todo había vuelto a ser como era y la mágia se quedó en esa magnética ciudad.....

¿Quereis saber algo más? Ahora sabremos más....

Arcilla - Curso de Lindly Haunani

Este fin de semana he podido dar un curso impresionante en Madrid gracias a la Asociación de Arcilla Polimérica de España, APE, que nos ha traido a LINDLY HAUNANI. 

El trabajo de Lindly se basa en el total dominio del color como veis en una de las piezas más impresionantes que he visto, aunque es justo decir que todas las piezas de Lindly son igual de impresionantes. 

Lo mas interesante es partir de los tres colores básicos, el amarillo, el cian y el magenta y hacer láminas de degradados "arcoiris" con las que consigue todos los colores en cualquiera de sus tonos. 

Es su destreza en el uso de los degradados, de las combinaciones del color y la sencillez de los materiales empleados con lo que consigue estas maravillosas piezas. 

Como profesora ha sido una persona muy cercana, se nota y nos hace notar que disfruta de las clases, de explicar su técnica, y del trabajo con este material tan rico en todas sus técnicas.

Las mias muuuucho más modestas pretenden aplicar lo que nos ha enseñado,

trabajo con espirales,

 

 

 trabajo con rayas,

 montaje de un damero,

 y un logcabin.

 

Una de las cosas que personalmente me llama más la atención es que todo el trabajo está realizado con arcilla, todos los matices de sus piezas se debe a su tratamiento del color sin empear nada más que arcilla, ni pintura o tintas, lo que hace más rico el trabajo.

Este curso además ha supuesto para mi una ilusión muy grande porque ha unido las dos cosas que más me gustan: el patchwork y la arcilla. Ahora solo queda seguir trabajando como ella nos ha dicho: solo un poco pero cada día.

No quiero irme sin dejaros un enlace a una amiga que hace poco realizó un collar de similares características, DINKY ARTESANIA, pero en tonos mas neutros pero de un resultado espectacular.

Bueno pues ya sabeis una de las razones por la he tenido de volver a desaparecer un rato y es que se me acumula el trabajo que no veas... pero a que es chulísimo??? Ya me contareis...

Cocina - Tarta de boda (II) - La decoración

Y este fue el resultado final. En el piso de abajo bolitas de glasa realizadas con una boquilla del 1. Para "colocar" las bolitas en su sitio utilicé un marcador, estos puntitos se marcan en el fondant y luego en cada marca pones la bolita, bien de glasa bien una springle. Os dejo un video muy explicativo

Para el de arriba un acolchado... me encanta el acolchado... y como no sabía como hacerlo... busacando, buscando encontré un blog estupendo CON CORAZON DE AZUCAR, donde Flor lo explica maravillosamente. De paso si os dais una vuelta por el vereis que hay entradas superinteresantes por ejemplo como adaptar las recetas a los diferentes moldes, AQUI teneis el enlace.

En cada intersección del acolchado coloqué también una bolita de glasa. Ya sabeis que para que queda como una bolita hay que darle con un palillo al piquito que nos queda cuando retiramos la boquilla de la bolita.

Las flores estaban montadas en un alambre que hundí en la tarta y que sellé con glasa. La verdad es que aguantaron muy bien el viaje y casi no se movieron.

Las iniciales de las letras de los nombre de mis padres las hice con glasa. Las imprimí y sobre el folio puse un papel de horno que sujeté con cello. Luego las reseguí con glasa y las dejé secar toda la noche. El día del montaje las sujeté a la tarta con otro poco de glasa.

 Creo que quedó muy bonita y sencilla, demás estaba muy buena... disfruté muchiiiiisimo haciendo esta tarta que tanto significa ya para todos los que compartimos ese día tan especial. ¿Qué os ha parecido? espero que os haya gustado... ya me contareis....

Cocina - Tarta de Boda (I) - Los bizcochos

Tras un largo viaje, casi sana y salva, llego mi primera tarta de boda a su destino: el 50 aniversario de mis padres!!!. Tuvo algún encontronazo, pero los dos pisos aguantaron en su sitio y es que esta tarta me dió muchos problemas porque a veces me lio sola... pero finalmente conseguí lo que me propuse. 

Para mi lo más difícil no es la decoración o los colores... normalmente es elegir los bizcochos ya que tengo en casa a un buen montón de comensales ávidos por probar mis recetas y sorprenderse con ellas. Eso pone el listón muy alto!!!.

Así que siguiendo con mis pruebas en busca del bizcocho que más les guste recurrí de nuevo al libro "La biblia de los pasteles" de ROSE LEVY BERANBAUM. 

Para el piso de abajo uno cremoso blanco:

Esta receta es para un molde de 25 cm,

6 claras de huevo = 180 g (las pesé en una báscula)

320 g de leche (usé semidesnatada)

1 cucharilla de café de azúcar avainillado

400 g de harina de repostería

400 gr de azúcar normal

1 cucharilla de café de sal

227 g de mantequilla a temperatura ambiente

6,5 g de levadura Royal (si teneis cucharas medidoras 1 y 1/3)

Para el almibar, 75 g de agua con 156 g de azúcar y 40 g del licor que te guste (le puse Cointreau).

Esta es mi amasadora, basta una sencilla

Como en la ENTRADA de la tarta de cebra, puse los ingredientes secos, harina, azúcar, levadura y sal, en la thermomix y los batí unos 30 seg a velocidad media para que se integren y así luego no tengo que tamizar. Por otro lado, batí a mano con varilla las claras con la leche y el azúcar avainillado. Pasé los ingredientes secos a la vatidora de varillas, la de la foto, y allí añadí la mantequilla, cuando se hubo mezclado bien fui incorporando los ingredientes líquidos en tres veces, esperando unos 20 seg a que se integraran. 

Así que se fue al molde esta vez es uno desmontable y al horno a 175ºC comprobados con el termómetro. Tras unos 40-45 min estaba listo.

 

 

Para el piso de arriba, un bizcocho cremoso amarillo, en un molde de 20 cm.... con papel de las paredes sobresaliendo del molde unos tres cms. porque el bizcocho se sale!... pero el papel ayuda a que coja altura sin desparramarse.... tardó algo más de una hora... los ingredientes son:

130 g de yemas de huevo, pesadas

280 g de leche (usé semidesnatada)

1 cucharilla de café de azúcar avainillado

350 g de harina de repostería

350 gr de azúcar normal

1 cucharilla de café de sal

200 g de mantequilla a temperatura ambiente

7,3 g de levadura Royal (si teneis cucharas medidoras 1 y 1/2)

El procedimiento el mismo. Las diferencias no solo está en el sabor sino en la textura. El primero lo encontraron algo soso pero la miga es como la de un sobado.... el de arriba mucho más sabroso de miga más apretada. Del piso de arriba no tengo foto.... y eso es porque el de abajo lo tuve que repetir!!! me salió muy pequeño....

El relleno fue una crema de chocolate blanco con fresa que hice en la TARTA LEOPARDO y que gustó mucho pero que en casa no habían probado. La podeis encontrar AQUI, es el blog de Patricia Arribálzaga.... no podía ser de otra manera.... jejeje.....

Iban los dos pisos cubierto de una capa bien generosas de ganache de chocolate negro. Después su cobertura de fondant blanco.... os he dicho que era para una sbodas de oro?....pues por eso....

Mientras esto se iba haciendo y en otros mucho momentos más iban cogiendo forma... los números que los hice de fondant blanco con CMC, para que endurezcan más, les pegué unas estrellitas y a los que acabé de darles un tono dorado con printura oro en spray.

Y las rosas, con dos tonos, uno central algo más amarillo que el de los pétalos del exterior... en sus primareas fases.....

Para ver a fondo el restultado de esta tarta... tendreis que seguir leyendo!!!... pero de momento... que os ha parecido?.... ya me contareis.....