Arcilla - Colocar una trasera

Esta es la manera que más me gusta para colocar una trasera. Casi siempre hago lo mismo porque me encanta el resultado y te ahorras lijar y pulir la trasera que de otra forma quedaría inacabada.

A mi, primero, me gusta lijar los borde de la pieza para que no estén cortantes cuando coloque la trasera porque quizás se pueda rasgar. Algo sencillo con lijas de agua de números 500 y de 1000. Se queda sin pulir, claro.

 

Ahora tendremos que texturizar una lámina para la trasera con una esponjilla o como más te guste. A la pieza a la que vamos a colocar la trasera le aplicamos arcilla líquida con el dedo. No mucha, la justa mejor. No nos olvidaremos del borde!.

La colocamos y vamos dándole la vuelta hacia delante pata cubrir bien el perfil. Nos aseguraremos que no quedan burbujas de aire dentro. Ese bultito que veis en la pieza no es una burbuja, es un canutillo metálico que hará las veces de colgador para el alambre.

Cuando voy ajustando la trasera siempre toco la lámina con la esponjilla con la que he texturizado porque de esta forma no dejo marcas de dedos. Además también uso guantes por lo mismo. Ayudándome con la esponilla voy plegando la lámina por el contorno de la pieza.

Le toca por fin el turno al cuter o a la cuchilla. Con cuidado quito el sobrante de la pieza. Lo hago siempre en varias veces, la primera pasada quito lo mayor pero no lo ajusto. En la segunda, tercera o cuarta pasada, voy cortando lo mínimo hasta que me queda como quiero. En este caso de debía de ver el perfil magenta de la pieza. El corte deja un borde en la arcilla liso que con la esponjilla hay que volver a texturizar... por eso la esponjilla es la forma más cómoda de hacerlo, es maleable y puedes ajustar muy bien la trasera mientras a la vez texturizas.

Solo queda ya cocerla en el horno sobre una base harina para que no queden marcas.

En la última foto podeis ver el canutillo que he introducido en la pieza, por él pasaré el cordón que necesite. Según eso el canutillo ha de tener un tamaño u otro. Como voy a usar alambre no lo he puesto muy grande. Lo pego un poco con la misma arcilla líquida, y claro hay que poner un especial cuidado en que no se te mueva al colocar la trasera, con un poco de práctica se consigue.

 

Si no quieres colocar este canutillo bastará taladrar un aujerito para pasar una anilla o hacerle un canutillo en arcilla que has de pegar antes de cocer la trasera para texturizarlo con la misma trasera y que quede bien integrado.... como en la pieza naranja.

 Es también una opción interesante si no tienes a mano un canutillo.

¿Cómo lo haceis vosotras? ¿Os gasta más de otras formas?... Ya me contareis...

Cocina - Cup cakes, la primera decoración

Pues aquí estan acabadas mis primeras cupcakes....!!!, unas 28 he decorado... solo se ven 23 porque las demás no llegaron ni a fotografiarse...... se las comieron..... Nunca había tenido tanto "murciélago" por la cocina!! y claro en una de estas se comieron las que faltan. En el expositor sólo cabían 23..... una buena excusa!! je,je,je.....

Para la crema  de nuevo en marcha la thermo con la receta de su crema de mantequilla. No podía hacer muchos inventos ni virguerías porque no había gran cosa por la cocina.... Primero el almíbar, 5 minutos a 100º, velocidad 2, y dejar enfriar del todo en un vaso a parte.

Luego con la mariposa puesta, se introduce la mantequilla y a velocidad 2 se bate hasta que queda como una pomada. Aquí fue donde innové un poco y le añadí tres cucharitas de cafe, colmadas de chocolate en polvo Valor. A continuación, sin quitar la mariposa, y cuando el almíbar se enfrió, lo añadí por la boca del vaso, poco a poco, a velocidad 3. Y lista. 

Para adornar las madalenas no lo hice con una manga de esas de plástico o tela. Hace tiempo había comprado una de acero inoxidable para cuando un día de estos hiciera algo, ¿hace un año ya?, y hoy he tenido ocasión de estrenarla!!, ya sabía yo que la necesitaría!!, lo que no sabía era cuando!!

Escogí la boquilla con forma de estrella, una realmente ancha, rellene el cilindro y ala!! a lo que salga.... imaginación..... ninguna salió igual.....

  

 Y ahora el toque final.... eso que me encanta como la arcilla..... el fondant!. ¿Que necesito?, lo mismo..... unas texturas, un rodillo que tiene unas anillas para tener el mismo grosor de fonfant mientras lo paso, unos colorantes, unos cortadores, y el fondant blanco en mi caso. Un poco de azúcar glas para que no se me pegue el fondant a la mesa... y a empezar.....

 El colorante se lo he puesto en el fondant, y cuesta un poco que se iguale, tampoco pasaba nada y empecé a trabajar con él. Según iba cortanto y amasando se iba unificando, y le volvía a añadir otro color. Todas las formas son con el primer trozo de fondant al que iba añadiendole color. Se ponía pegagoso... pero una prueba es una prueba!!.

El fondant se amasa y estira con el rodillo y se va girando un cuarto de vuelta en el sentido de las agujas del reloj según vas estirándo.

Texturizar como siempre, en trozos pequeños, marca la textura con el rodillo y luego con el cortador haces la pieza. La he decorado con unas perlitas y unos mini lacasitos. Se pegan al fondant con un poco de agua.

Las iba colocando en un bol de acero inoxidable, del revés, para que se secaran y por dejarlas en algún sitio, pero esta claro que no las he dejado secar y en cuanto he acabado las he colocado en su sitio.

Y este ha sido el resultado final..... Me parecen preciosas..... para ser las primeras!!

¿Habeis hecho alguna decoración de repostería? ¿Os gusta mas esta parte de la cocina? Ya me contareis.....

Arcilla - Craquelado diferente!

He estado probando una forma de usar las texturas diferente. La encontré por casualidad en esta web, la de LISA PAVELKA y me gustó tanto que en cuanto puede me hice con su textura y por fin hoy la he probado. Además fijaros que en su tienda tiene cosas la mar de interesantes!.

Esta es la textura que os comento, es un craquelado, y además de poder servir para texturizar o como sello, en su demostración Lisa nos enseña otra forma de utilizarla con grandes y vistosos resultados!.

Pero como suele pasar una cosa es el video y otra la practica de una misma, sola en casa, con sus herramientas y su "habilidad" porque la arcilla se pega en el textura con este calor que da gusto!.

Así y todo se fueron mejorando los resultados  y creo que estoy satisfecha.... La elección de los colores fue un poco a salto de mata, porque como no tenía nada en la cabeza en concreto pues fui sacando de la "chistera" un color u otro y los iba combinando según salían!.

En este caso un lila y naranja... es la última de las pruebas y la verdad se ha mejorado, vaya!.....

Primero "llenas" el craquelado de arcilla naranja, luego le pones una lámina de grosor medio de arcilla lila y le pasas bien el rodillo, porque sino no se pegan los trocitos y se quedan en la textura! y eso es un hecho!. Evidentemente una que no tiene paciencia tampoco iba de bolita en bolita como en el video sino que cogía una lámina de arcilla, la presionaba bien contra la textura con el rodillo y luego con la cuchilla la iba quitando. Es como el falso relieve pero en la textura, fijaros en el video que es muy gráfico.

Bueno el calor puede con  mi paciencia, lo mejor, meterlo todo a la nevera y en un rato se puede pasar la cuchilla mejor ... ultimamente uso casi mas la nevera que el horno!!. El lila, que no es azul, y el rosa fue la primera prueba ..... y donde solo han huecos rosas es porque los trocitos correspondientes lilas decidieron quedarse en la textura. Una vez que teneis la lámina hay que pasarla por la laminadora. Primero en una dirección y luego girais la lámina y la pasais en la otra. De esta forma mas o menos quedan "deformados" por igual tanto a lo largo como a lo ancho de la lámina. Esta lámina es fina, o media mejor, por lo que luego hay que colocarle una trasera antes de hacer las formas. Luego ya puede ir al horno y finalmete lijada y pulida.

Estas en dos tonos lilas, claro y oscuro, aunque parecen azules, quedaron estupendas, aquí abajo mis próximos pendientes, me encantan largos!. Y con las piezas de a lado ya he hecho unos pendientes minis y un colgante que he regalado.

Espero que hagais vosotras la prueba con cualquier textura, que creo que puede ser interesante, sobretodo aquellas que son como de piel de cocodrilo, o formas geométricas, mejor que flores o formas que "deban" de tener una forma en concreta, por aquello de que al pasarlo por la laminadora se deforma.

¿Os ha parecido interesante? Quizás ya la conociais y no os he decubierto nada nuevo, si?, no?. Ya me contareis....