viernes, 28 de diciembre de 2012

Cocina - Galletas decoradas navideñas


Es que no puede ser de otra manera, he tenido que dejar aparcadas todas mis cosas excepto la cocina y es que tengo a todos esperando impacientes a que haga una cosa u otra.... como además les gusta todo, pues les da lo mismo hacia dónde encamine mis pasos culinarios estas fiestas. Lo cual me crea una enorme tensión (de lo mas agradecida por otra parte) a la hora de tener ideas para cubrir las expectativas creadas.

La historia de las galletas empezó hace un año de la manera mas tonta y este año todos las esperaban con devoción. La masa de las galletas puede ser cualquiera, no os voy a descubrir nada nuevo, en mi caso son de una revista thermomix, claro, porque en un plis la tengo lista aunque la verdad con la amasadora tengo todas listas en otros tantos plises.

 




La glasa como siempre, por cada clara de huevo pasteurizada, 250 gr de azúcar glas, mezclada en la amasadora o con una batidora con varillas y teñida con el color que querais. Para darle diferentes texturas y grados de consistencia un poco de agua bastará, o un algo más, y colocadas en diferentes mangas con una boquilla del 1 o del 2 según lo fino que lo querais hacer.

El blog de MENSAJE EN UNA GALLETA está lleno de sabiduría en todas sus formas y en ese enlace os dejo todo lo que ellas, Estíbaliz y Miriam, saben sobre este tema. De verdad que es un blog maravilloso, que no podeis dejar de visitar si os gusta hacer y decorar galletas, hecho con verdadero cariño por su trabajo. A mi me tiene enamorada, de verdad.

En algún sitio vi que para darle volumen a un árbol lo hacian perfilando las distitas partes y rellenándolas después de forma alterna. Bueno al menos lo intenté..... y varias veces..... para mi gusto no lo conseguí.... tendré que pasarme el año haciendo árboles de navidad.....










 







Pero al final quedaron muy monos verdad? con esas bolitas de nieve....











Y no es que me repita, pero esto de las galletas y decorarlas es tan nuevo para mi como las tartas fondant (es que tengo una hermana que es muy tenaz y persistente) y me he visto en este lio de decorar galletas, lio al que por su puesto no solo no me he resistido sino que he sucumbido gustosa.

 Y nada que aqui me teneis decorando galletas, no muchas porque las llevé de viaje y se rompieron antes de que las decorara.... de los trozos rotos nunca se supo.... los vi en la caja un día..... y después nunca mas ......



















Y no podía dejar de probar algo que vi en un video.... hacer punto de cruz en una galleta..... y mira que no puedo con el punto de cruz, eh? salvo honrosas excepciones no es una labor que me guste pero en galleta me vuelve loca.

Este fue el resultado.... no queda genial?... si... le falta una esquina.... se rompió en el viaje y un "ratón" se la comió!! pero el resto quedó tan bonito decorado.... este mundo está lleno de posibilidades!!! así que como que me apasiona todo lo que hago.... allá voy punto de cruz!!!!

¿Que os parece esta nueva afición? ¿Decorais galletas para alguna celebración? ¿Os gusta algún tipo de decoración en particular? Ya me contareis...

martes, 25 de diciembre de 2012

Feliz Navidad - Tarta de Invierno


FELIZ NAVIDAD!!!!!!. ¿Cómo habeis pasado este día tan especial? Además de una buena comida hemos acabado con esta tarta de invierno porque es además es el cumpleaños de mi hermana adicta a las tartas fondant, y como le prometí aquí está su tarta. Es de invierno con estas preciosas flores de hielo que ha sido estupendo hacer.

Os dejo un video para que os inicieis en esto de hacer rosas aunque yo no lo he hecho exactamente así ya que no he hecho el cono y en su lugar el primer pétalo lo he enrrollado sobre si mismo para hacer el centro.

También he cambiado el tamaño de los cortadores, para el centro o las rosas pequeñas he utilizado un tamaño pequeño y he utilizado para la grande unos 6-7 pétalos. Para las pequeñas muchos menos, claro. 

Si teneis el LIBRO de Patricia Arribálzaga, en sus últimas páginas hay descrita una manera de hacer las rosas y yo lo he hecho mas o menos así.

 

Pero vaya, que las podeis hacer de la forma que querais. El color es el turquesa claro de la marca Regalice, mezclado al 50%, con pasta de flores. Y los bordes los he decorado con un poco de color plateado que he disuelto en un poco de vodka. 

El resto de la decoración en blanco con copos también en blanco decoradas con la misma pintura plateada.






















Las flores y los copos los hago, como todas las decoraciones con una mezcla de mitad de pasta de flores y mitad de fondant porque queda mucho mas agradable al paladar, por lo fina y lo suave.

AQUI teneis una entrada con lo que necesitais saber para cubrir una trata con fondant, y dejarla bien, bien, igualada y  con los laterales bien rectos. El almíbar tiene aroma de vainilla.

 


El relleno de de ganache de chocolate, realizado calentando nata para montar con un 35% de materia grasa hasta que casi empieza a hervir, se retira del fuego se añade el chocolate (la misma contidad de ambos componentes) removiéndolo hasta que se forma una crema que debe dejarse enfriar. Yo no la utilizo hasta que tiene una textura algo dura para que pueda extenderla bien por el bizcocho.

El remate lo pone una cinta gris plata, acorde con la decoración... toda en blanco y plata.
Esta fue la presentación final, con una base forrada de papel de color plata, y un celofán transparente.

 





Además de que estaba muy buena quedó muy bonita y muy de cumpleaños. Para ser la primera vez que hago rosas .... no puedo ponerme objeciones ni yo!. 

¿Qué os parece? ¿Os ha gustado? Os deseo lo mejor en este día de Navidad que ya se acaba y que espero y deseo que hayais disfrutado tanto como yo,  un año más.

martes, 18 de diciembre de 2012

Cocina - Tu mejor galleta navideña


Este es un consurso en el que quiero participar, ya sé que no acabará la cosa bien porque ya todo lo que empiezo y no acabo esta tomando una dimensiones épicas, pero hay tantas cosas por hacer..... y todas me gustan.....

MY LOVELY FOOD es quien lo organiza y hay tiempo hasta el 30 de diciembre... yo ya he horneado una cuantas galletas pero no sé que hacer....... y es que hay tantas posibilidades que no me decido por ninguna.... Ostras!!! Tengo que seguir pensando..... y que conste que lejos de mi estan las ganas de ganar.... lo que mas me divierte es este proceso de pensar y repensar que es lo que mas me gustaría hacer..... lo otro está imposible porque las galleras que se han ido presentando tienen un nivel de infarto, hay algunas que son para que te dé un patatús de lo maravillosas que son.... pero bueno ya lo decía mi madre, lo importante es partcipar... claro, porque nunca ganaba nada... que me iba a decir!

Las galletas que ya se han presentado las podeis ver AQUI o tambien EN ESTE OTRO LADO y no dejeis de verlas porque son maravillosas..... ALA!!!! animaros y participar!!


Finalmente....estas son mis galletas "participantes".  Esta claro que están muy lejos del nivel de otras participantes pero me encanta aportar mi granito de arena en este concurso. Qué razón tenía mi madre!!

Arcilla - Una colaboración con From Polymer to Art


No puedo dejar de haceros participes de una gran alegría por haber tenido la suerte de colaborar en esta revista estupenda de arcilla polimérica, FROM POLYMER TO ART. El trabajo con el que he participado ha sido este:



Un colgante del que vieron una foto Saskia y Marjon, las editoras de la revista y me preguntaron si quería hacerles un tutorial. Dicho y hecho en julio se lo envié. Ya entonces, como ahora sigo sin creerme que haya tenido esa inmensa suerte. Es un honor poder estar en el interior de esta maravillosa revista cerca de todas esas grandes de la arcilla..... porque yo todavía soy muy pequeña en este mundo.... y si, algún día espero poder llegar muy alto, trabajar, trabajo así que espero conseguirlo.


 Los proyectos han sido realizados por:

 
 
Quiero agradecer a la revista haber contado conmigo para esta participación y las que podais haceros con esta revista no lo dudeis, yo los tengo todos!! es genial y está llena de proyectos interesantísimos!.

lunes, 17 de diciembre de 2012

Arcilla - Encaje?


Esta es una de las últimas cosas que he hecho gracias a un tutorial que nos pasó una amiga,  LENTILLES-TROUS, y yo no sé como llamarlo, encaje?, ganchillo? no sé con esos círculos por aqui y por allí.....

Lo cierto es que es muy sencillo y superresultón. Una lámina de arcilla blanca y la llenamos de círculos, como veis en algunos les quito el interior, a otros no, los hago de todos los tamaños.... No desaprovechamos ninguno porque incluso los que quito de los centros se utilizan para ir armando
"la tela".

Vamos poniendo los círculos juntitos, sin chafarlos demasiado para que no pierdan su forma.
 

La verdad es que este punto es algo delicado porque tienen muy poca superficie de contacto lo que hace que la arcilla no se adhiera muy bien. Pero vamos trabajando, uniendo círculos uno detrás de otro. Al final con los cortadores haces la forma que quieras, en mi caso circular, la pones en una bombilla para que se curve y la horneas.

La trasera es un círculo con el mismo cortador y para que se sujete bien el encaje yo le hice un cordoncillo con la extrusora. El cordoncillo se lo puse en toda la vuelta y con un palillo lo integré bien uno en otro.  

La trasera la horneé a parte, y el encaje lo pegué con cianocrilato, después, de este modo me fue mas fácil lijar y pulir solo el encaje.







Lo dejé con aspecto rugoso, áspero, porque quería el contraste de eso con la delicadeza del "encaje" que lije y pulí como una campeona.
























 
 


 ¿Os gusta? A mi me ha encantado, de as cosas mas sencillas que he hecho y que mejor resultado han dado.

A ver si lo intentais.... ya me contareis.

Ganchillo - Bolso bandolera de trapillo


Este bolso de bandolera lo hice también en CREATIVA, en concreto en la plataforma Crealia. Fue como siempre un taller genial porque de verdad que soy adicta al trapillo!!!... siiii.... ya sé que pesa, ya sé que sólo puedo meter la cartera, las gafas, las llaves y un pañuelo de papel, y aún así pesa un rato, pero no es que me guste el bolso mas o menos que otros, es que lo que me chifla es hacerlo!!!

Estaría todo el rato con el ganchillazo dale que te pego y mira que se te pone un dolor en el hombro al cabo de un rato.... además en los talleres por regla general vas aceleradísima porque el tiempo es justillo, sobretodo para mi que ya sabeis que soy lenta....



Me encantó el detalle que tuvieron de añadirle una cenefa de otro color que le da alegría y eso que el trapillo este de tono vino es precioso y casi se bastaba el solito para hacerlo precioso.

 Lo que aprendí en el taller es que se empieza con el anillo mágico! todo un descubrimiento para empezar en forma redonda, y se trata de hacer seis puntos de cadeneta alredor de una anilla que has hecho con el trapillo en la mano, de forma que los seis puntos cojen ambas hebras, luego tirando del cabo suelto, se cierra el círculo y sigues con el trabajo.... se sube haciendo un punto y luego dos en el mismo punto para ir abriendo el "culo" del bolso, cuando lo tienes al tamaño que quieres dejas de añadir y sigues subiendo tan tranquila hasta donde quieras!.

Detalles luego como la cinta que pasa por entre los puntos con una lazada para cerrarlo lo dejan genial!.

La verdad estoy la mar de feliz con mi nuevo bolso, ya es el tercero!! y tengo la sana intenciópn de seguir haciendo mas trapillo!!!.

Y aquí lo teneis del derecho y del revés!


 




Y como allí con la presión ni se me ocurrió hacer fotos, os dejo un enlace para que podais ver lo del anillo mágico, que es muy fácil.... aunque quizás ya lo conozcais.... la que no sabía como se hacía fui yo.... je,je...

¿Y vosotras? ¿Cómo vais con el trapillo? Ya me contareis...
 

domingo, 16 de diciembre de 2012

Cine - La saga crepúsculo - Amanecer


Igual pensabais que no iba a ver esta peli? pues ya veis que si, que he ido con buena compañía adolescente.... pero es que yo antes de ver las adaptaciones que han llevado al cine ya me había leído los cuatro libros de STEPHENIE MEYER.

Sus libros son muuuuy entretenidos.... yo devoro muchos y variados tipos de libros no importándome tanto el género o el autor como lo que me diga o lo que me atraiga del mismo. Lo mismo he intentado leer a Umberto Ecco sin éxito, ha sido imposible leer EL NOMBRE DE LA ROSA como me trago una de vampiros con una dosis de imaginación alucinante. Pero lo cierto es que los libros enganchan que no veas, y la verdad, disfruté leyéndolos un montón..... pero las pelis...... Lo mismo que la película  EL NOMBRE DE LA ROSA la tengo grabada en mi mente como una de las mas geniales películas que he visto, las de la saga Crepúsculo pues como que no. Y el problema yo creo que ha sido justo ese: leer los libros antes.
 
El 99% de las veces sé positivamente que cuando he leído un libro no puedo ir a ver la película, debo de tener una imaginación tan desbordante que como luego no se adapte a lo que yo me he imaginado mientras leía el libro salgo muy decepcionada del cine. Con Crepúsculo ha sido asi....  y mira que las películas consiguen el que yo creo que es su objetivo, entretener, y creo que eso lo hacen muy bien. No prentendamos obtener nada más que una tarde de cine amena y saldremos felices ... para ir a ver obras maestras pues.... de momento creo que tendremos que esperarnos a LOS MISERABLES que creo que han conseguido hacer una gran adaptación de la que parece que es una obra literaria muy difícil y complicada y que por cierto no he leído!... ostras.....

Bueno que divago.... no soy adolescente, no me gustan los actores, no los encuentro guapos ni un poco, lo siento, no me gusta cómo la han hecho, pero fuí, la ví y salí tan contenta... he visto todas, eh?..... Para pasar un rato, sin pretensiones y si has visto las demás, vale, si no quieres ir, pero te intriga, lee los libros. 

Otros datos que pueden ser de tu interés:

AÑO
2012
DURACIÓN
115 min.
PAÍS
EEUU
DIRECTOR
Bill Condon
GUIÓN
Melissa Rosenberg (Novela: Stephenie Meyer)
MÚSICA
Carter Burwell
FOTOGRAFÍA
Guillermo Navarro
REPARTO
Kristen Stewart, Robert Pattinson, Taylor Lautner, Peter Facinelli, Dakota Fanning, Ashley Greene, Jackson Rathbone, Nikki Reed, Kellan Lutz, Peter Facinelli, Elizabeth Reaser, Michael Sheen, Billy Burke, Booboo Stewart, Cameron Bright, Michael Welch, Julia Jones, Kiowa Gordon, Alex Meraz, Valorie Curry, Christopher Heyerdahl, Daniel Cudmore, Charlie Bewley, Jamie Campbell Bower
PRODUCTORA
Summit Entertainment
WEB OFICIAL
GÉNERO
Fantástico. Romance. Thriller | Vampiros. Hombres lobo. Secuela
SINOPSIS
Tras convertirse en vampiro, Bella debe adaptarse a su nueva naturaleza. Cuando nace Renesmee, la familia Cullen tendrá que protegerse de la amenaza de los Volturi, pues existe una ley que prohíbe transformar a los niños en vampiros, ya que son difíciles de controlar y pueden provocar desastres que pongan en peligro la secreta existencia de los vampiros. Segunda parte de "Amanecer" y quinta entrega de la franquicia cinematográfica Crepúsculo, basada en las novelas de Stephenie Meyer

viernes, 30 de noviembre de 2012

Cine - Skyfall


Mira que nunca lo hubiera dicho, pero me ha encantado. Creo que de las mas chulas de James Bond. Ya hace días que fuimos todos a verla y el resultado fue unámine: muy, muy chula!!!.

La verdad es que como en casi todo soy una persona que no se crea grandes expectativas, de forma que si algo se queda un poco o un mucho corto, difícilmente me defrauda. Puede que no sea la ilusión de mi vida, pero casi siempre salgo feliz de cursos, actividades, ferias, paseos, peliculas o espectáculos. ¿Que es algo magnífico que cubre de sobras mis expectativas y las supera? pues doy saltos de alegría... ¿que no? pues no pasa nada, salgo contentilla y me voy tranquila para casa!.

No es el caso de dar saltos de alegría pero vaya, ¡que película!, me encanta que no haya bien, bien una chica bond.... debe parecerles (a los hombres, productores, guionistas, etc.) muy lucrativo y a las actrices debe parecerles un caramelo este tipo de trabajos pero, lo confieso, a mi me pone un poco de los nervios que quedemos anonadados, hombres y mujeres, delante de un cuerpo escultural por el objetivo, luces, maquillaje y un largo etcétera de trucos con los que todo se "apaña", y que conste que no digo que no sean perfectas de verdad o lo parezcan, aunque no me lo crea personalmente. Pero de eso un día hablaré largo y tendido...

Tras el primer me encanta... disfruté con un James Bond "acabado", y es que hay que pensar que no es Spiderman... y en todas las pelis lo dibujan poco creible, pero en esta no, es mas de carne y hueso, y sufre y le pasan cosas, y se encuentra con el pasado, algo nunca visto en otras películas de la saga, y en fin me acaba gustando Daniel Craig que no me gustaba en absoluto para James Bond.

Judy Dench en cambio siempre me ha gustado, y es una acompañante, en toda la pelicula, de lujo. También es un lujo la fotografía del final con una Escocia pura, y una casona que me pareció tan auténtica que ya lamentaba lo que le iba a pasar antes de verlo. Y por supuesto escenas de acción de lo más inverosímiles, apasionantes, de lucha y riesgo, de las que suele salir mas o menos airoso nuestro Bond, y una música que siempre me ha gustado.... el tema central de Skyfall también es un lujo para la película.

En resumen, totalmente recomendable incluso para los que no soportan a James Bond, la mejor de las que he visto, además de ser entretenida es muy buena pelicula, aunque no gane un Oscar.

Otros datos que pueden ser de tu interés.

AÑO
2012         
DURACIÓN
143 min.
PAÍS
Gran Bretaña
DIRECTOR
Sam Mendes
GUIÓN
Neal Purvis, Robert Wade, John Logan (Personaje: Ian Fleming)
MÚSICA
Thomas Newman
FOTOGRAFÍA
Roger Deakins
REPARTO
Daniel Craig, Judi Dench, Javier Bardem, Ralph Fiennes, Naomie Harris, Bérénice Marlohe, Albert Finney, Ben Whishaw, Rory Kinnear, Ola Rapace, Helen McCrory, Nicholas Woodeson, Elize du Toit, Ben Loyd-Holmes, Tonia Sotiropoulou, Orion Lee
PRODUCTORA
MGM / Columbia Pictures / Albert R. Broccoli / Eon Productions / B23
WEB OFICIAL
GÉNERO
Acción. Thriller | James Bond. Espionaje
SINOPSIS
La lealtad de James Bond (Daniel Craig), el mejor agente de los servicios británicos, hacia su superiora M (Judi Dench) se verá puesta a prueba cuando el pasado de ella vuelve para atormentarla. Al mismo tiempo, el MI6 sufre un ataque, y 007 tendrá que localizar y destruir el grave peligro que representa el villano Silva (Javier Bardem). Para conseguirlo contará con la ayuda de la agente Eve (Naomie Harris).